Monatsarchiv: August 2017

Alles Gute zum Schulstart

Ihr Lieben,

die Sommerferien sind bei einigen von euch schon eine Weile vorbei und hier in Hamburg fängt heute die Schule wieder an.

Nur nicht für uns, denn unsere Große wechselt dieses Jahr die Schule. Das Gymnasium, auf das sie ab Montag gehen wird, wird sie und ihre Mitschüler mit einer Einschulungsfeier willkommen heißen.

Diese Einschulungsfeier wird anders sein diesmal, wir werden Andere sein. Eine Familie von 4 und ohne dicken Babybauch.

Aber auch an den Kindern wird man es sehen können, dass sie in den letzten 4 Jahren viel erlebt haben und schon routinierte Schüler sind, die ein bisschen besser wissen, was sie erwarten wird. Am anrührendsten wird sicherlich ihr Anblick, Fünftklässler sind zum Teil sehr unterschiedlich groß, wie Orgelpfeifen werden sie dann vor uns Eltern stehen.

Und wir Eltern, sind wir auch gewachsen? Werden wir wieder ein oder zwei Tränchen verdrücken, weil die Zeit so rennt, weil unsere Kinder so wunderschön sind und wir so stolz auf sie sind, weil wir spüren, dass wir die Hälfte ihrer Kindheit schon überschritten haben? Acht Jahre noch, dann sind sie fertig mit der Schule und gehen los ins Erwachsenenleben.

Acht Jahre, die wir nutzen wollen! Acht Jahre, die ich nutzen will, Tag für Tag, versuchen möchte die allerbeste Zeit und die größtmögliche Freude mit meinen Kindern, mit unserer Großen zu erleben!

Ich geh sie dann mal abküssen.

Einschulung_a Kopie

Eure Sandra

p.s.

Eigentlich sollte das ein ganz anderer Post werden, aber es kam so über mich….

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Eingeordnet unter Familienleben

„Wer Mama Muh kennt,…

…weiß, dass sie eine ziemlich ungewöhnliche Kuh ist.“ Mit diesem Satz beginnen, die Hörspiele von Mama Muh und bringen damit die Reihe um die Kuh, die nichts langweiliger findet, als den ganzen Tag auf der Weide zu liegen, zu kauen und zu glotzen, treffend auf den Punkt.

Wir vier sind große Mama Muh Fans, denn Mama Muh ist die Pippi Langstrumpf unter den Kühen. Geht nicht, gibt es bei ihr schlichtweg nicht. Die Kinder des Bauern fahren im Winter Schlitten, dann will Mama Muh das auch unbedingt machen. Im Herbst hat sie ja schon ein Baumhaus gebaut.

MamaMuhBaut1

MamaMuhBaut2

Immer dabei, ihre Freundin Krähe. Die Krähe trifft regelmäßig der „Flügelschlag“, wenn Mama Muh wieder mit einer ihrer wilden Ideen ankommt. Aber sie ist für Mama Muh da, wenn diese Hilfe braucht.  Wenn sie sich beim Sprung über den Weidezaun den Kopf angeschlagen hat und etwas kaltes aus der Tiefkühltruhe braucht.

MamaMuhPflaster2MamaMuhPflaster1

Dass die Krähe dabei das ganze Eis der Bauernfamilie aufisst und selbst erst einmal krank ist, kommt eben vor.

Dafür bringt sie für Mama Muh eine Schaukel mitten im Wald an, wenn Mama Muh schaukeln will, auch wenn „Kühe das nicht tun“!

MamaMuhSchaukelt

Die Krähe hat aber auch ganz tolle Tipps auf Lager, wie man einen Kuhstall in 5 Sekunden aufräumt, zum Beispiel…

MamaMuhRäumt2

MamaMuhRäumt1

Am besten schaut ihr selbst einmal in die Geschichten rein, auch der Film ist großartig, urkomisch und voller Lebensweisheiten.

Ich wünsche Euch einen schönen Tag!
VG Sandra

 

 

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Brügger Klosterkuchen – meine Version

 

Ihr Lieben,

heute stelle ich euch das Rezept unseres Lieblingskuchens vor. Er ist superschnell und sehr unkompliziert gemacht, schmeckt sensationell, ist sehr wandelbar und auch noch gesund. Mehr Argumente kann es nun wirklich nicht geben, finde ich. Ach so, einfrieren kann man ihn auch.

Wer mir auf Instagram folgt, durfte ihn vor ein paar Wochen schon in meiner liebsten Version bewundern –

Klosterkuchen mit Pflaumen_Äpfel

mit Äpfeln und Pflaumen. Außerdem habe ich den Instas verraten, warum der Kuchen Klosterkuchen heißt.

Klosterkuchen mit Kirschen1

Als ich mit unserer Großen schwanger war, war ich mit einem Uniseminar in Brügge. Dort haben wir im Brügger Kloster übernachtet, zusammen mit den Nonnen an ihren Gebeten und ihrem Tagesablauf teilgenommen und viel mit ihnen gesprochen. Diesen Kuchen gab es dort jeden Nachmittag und wir waren alle ganz versessen darauf. Mittlerweile habe ich das Rezept etwas modifiziert und die Nährstoffdichte etwas erhöht.

Aktuell befinden sich diese Schätzchen mit Kirschen bei uns in der Küche:

Klosterkuchen mit Kirschen2

Ihr braucht dazu: 

1 Töpfchen Naturjoghurt ca. 125g – als Messbecher benutzen oder eine klass. Kaffeetasse verwenden
3 Töpfchen Mehl – gern verschiedene Sorten gemischt, ich hatte Dinkel & Buchweizen
1 Töpfchen Öl – Raps, Kokos, gschmolzene Butter
1 Töpfchen Birkenzucker
1 Töpfchen in Dinkelmilch eingeweichte und pürierte Datteln
3 Eier
Vanille
1 Prise Salz
1/2 Päckchen Backpulver

Obst nach Belieben

Anleitung:

Ofen auf ca. 150-170 Grad vorheizen, abhängig von der Kuchenform

Eier trennen und Eischnee schlagen

Eigelb mit den restlichen Zutaten verrühren

Eischnee unterheben

Teig in die Form füllen – ohne Obst eignet sich eine Kastenform, ansonsten Springform oder Blech
(abgetropftes) Obst dazugeben, evtl. leicht eindrücken.

Ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe!

 

Wenn ihr den Kuchen auf ein Picknick mitnehmen wollt, dann vergesst lasst einfach das Backpulver weg. Er schmeckt genauso grandios, nur ist er dann weniger fluffig. Habe ich extra für euch getestet! Ein Service ist das hier!…

Viele liebe Grüße und lasst es euch schmecken!
Eure Sandra

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