Archiv der Kategorie: Ideen

Mehr Gemüse bitte!

Ich weiß, es ist mal wieder etwas still auf dem Blog. Das hat viele Gründe. Zum einen liegt es einfach wirklich am Sommer, wir sind viel draußen und unterwegs. Hier in Hamburg muss einfach jeder Sonnenstrahl genossen werden!!! Zum anderen mache ich mir grad viele Gedanken um unsere Ernährung. Ich möchte gern mehr Gemüse und mehr superfoods integrieren und auch die Qualität der Lebensmittel noch etwas anheben. Regionalität ist vor allem für meinen Mann wichtig.
So waren wir am Samstag noch mal in unserem Hofladen und haben diesmal ganz in Ruhe und bewusst geguckt und gefragt, nach den Dingen, die vor Ort angepflanzt, geerntet, geschlachtet werden. Wir wissen jetzt mehr. Wie genau wir damit umgehen werden, wissen wir noch nicht. Ihr seht, Familie tomatenstulle muss sich immer erst einen Plan machen! Insgesamt haben wir den Ausflug wieder sehr genossen und natürlich auch die Tiere angesehen. Fotos dazu findet Ihr bei instagram– ja, ich bin ganz frisch dabei und habe voll Lust darauf. Aber auch das ist wieder ein kleines todo auf meiner Liste.

Zusätzlich möchte ich, dass die Kids und ich gesünder naschen – der Papa hat da irgendwie mehr Disziplin… Ich weiß auch nicht, ich glaub der mag herzhaftes einfach mehr, hm. Wie ich das anstelle, was ich mir dazu alles einfallen lasse und ob die kiddies mitmachen oder nicht, darüber berichte ich demnächst.

Jetzt zeige ich euch noch ein schnelle Idee, wie ihr mehr Gemüse im Alltag unterbringen könnt. Wie sicher die meisten von Euch, essen auch wir sehr gerne Nudeln und da ich einfach mal etwas anderes als Tomatensoße, Käsesoße, Spinat, Pesto dazu servieren wollte, habe ich einfach folgendes gemacht:

Nudeln mit Gemüse_easy peasy tomatenstulle.de tomatenstulleblog.wordpress.com

Ich habe einfach ein TK-Bio-Buttergemüse mit etwas mehr Wasser auftauen und köcheln lassen, einen Schuss Cremefine (Sahneersatz) dazugegeben und mit etwas Speisestärke angedickt. FERTIG!!!

Nudeln mit Gemüse_easy peasy tomatenstulle.de tomatenstulleblog.wordpress.com

Sie gar nicht so schlecht aus, oder? Wobei, Petersilie würde sich noch sehr gut dazu machen; fällt mir gerade auf!

Nudeln mit Gemüse_easy peasy tomatenstulle.de tomatenstulleblog.wordpress.com

Lasst es Euch schmecken und startet gut in die Woche,

lg Sandra

 

 

 

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Chili con Carne in der Party-Version

Freut ihr euch auch so sehr auf die Ferien? Ich bin voller Vorfreude auf all die schönen Dinge, die wir machen können und werden! Auf Freibadbesuche, Eis essen, laue Sommerabende und spontane Picknicks! Ich kann es kaum erwarten. Auch auf das Zeugnis des Schulkindes war ich sehr gespannt! Es ist so aufregend, wenn das eigene Kind nun in einem Lebensabschnitt ist, an den Mama und Papa sich selbst noch sooo gut erinnern können. Und weil das alles tolle Gründe zum Feiern sind, gab es bei uns gestern Chili con Carne, diesmal in der Partyversion.

Chili con Carne tomatenstulleblog.wordpress.com tomatenstulle.de

Es ist ein Rezept, das ich immer „frei nach Schnauze“ mache, daher kann ich euch heute nur ungefähre Mengenangaben geben. Außerdem ist mein Chili con Carne nur würzig, nicht scharf und ich schnippel immer auch noch verschiedene Paprikaschoten rein.

Ich verwende also
500g Rinderhack
800g Kidneybohnen
1 Dose Mais
ca. 3 Paprikaschoten
1 Zwiebel
Knoblauch
Pizzatomaten aus der Dose
Tomatenpüree oder -Passata

und würze mit Salz, Pfeffer, gekörnter Brühe, Basilikum, Oregano, Majoran und ein paar gemahlenen Chiliflocken.  Für die Partyversion habe ich anstatt Reis Nachos, Sour Cream und Guacamole dazu serviert.

Genießt die Ferien, eure Lieben, gemeinsame Mahlzeiten – Party on!

Sandra

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Pausenbrot goes Lunchbox II

Ich hatte Euch ja ein paar Bilder von unserem Lunchbox-Projekt versprochen, hier sind sie nun.Lunchbox tomatenstulle.de tomatenstulleblog.wordpress.com

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Damit die kleinen Köstlichkeiten nicht wild durch die Gegend fliegen, haben wir auch eine neue Brotbox gekauft. Diese wird nun heiß geliebt und muss jeden Tag mit der Hand abgewaschen werden, damit sie am nächsten Morgen wieder einsatzbereit ist. Rein theoretisch lässt sich wohl auch Joghurt auslaufsicher transportieren, aber da habe ich eine gewisse Scheu vor dem Ausprobieren….

Lunchbox tomatenstulle.de tomatenstulleblog.wordpress.com
Ich habe als Knabbereien noch die Knusperflocken von Zettis ausprobiert, sowie die Fruchtchips  und die Erdbeerwaffeln von Freche Freunde. Letztere werden leider schnell pappig und müssen daher sehr gut verschlossen werden.

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Zusätzlich habe ich eine neue Trinkflasche besorgt. Ich finde, dass diese sich besser reinigen lässt als die Eco-Flaschen von Tupperware, auch diese wird von BEIDEN Kindern innig geliebt und vor allem trinkt das Schulkind daraus mehr!!! Die neue Flasche ist von Isybe und beide Produkte sind BPA-frei.

Bei der Recherche zum Thema Lunchbox stieß ich nämlich immer wieder auf den Hinweis, dass Produkte BPA-frei sind. Da wir einige Boxen und auch Trinkflaschen von Tupper haben und die keine Angaben zu ihren verwendeten Kunststoffen machen – man soll ausdrücklich die Beraterinnen fragen… – wurde ich skeptisch und war ehrlich gesagt verwirrt und wollte daher nicht wieder etwas von Tupper kaufen. Außerdem haben die auch keine Brotbox mit Unterteilungen. Mehrere Boxen vergisst unser Schulkind im Ranzen… Auf Nachfrage bei der letzten Party, hieß es ausdrücklich Tupper verwendet keine Weichmacher! Komisch nur, warum sie dann keine Angaben auf den Produkten machen??? Jede 99ct Dose aus dem Supermarkt hat ein Produktkürzel aufgedruckt…

Das kleine Kind wird auch eine Flasche von Isybe bekommen, sobald ich mich für ein Motiv entschieden habe. Es gibt unzählige….

Hier noch ein Bild von meinem Pausenbrot, zur Inspiration.

Lunchbox tomatenstulle.de tomatenstulleblog.wordpress.com

Hoffentlich geht es Euch dabei besser, als unserem Schulkind, denn es sagt regelmäßig morgens mit einer gewissen Verzweiflung zu mir: „Dein Brot sieht sooo lecker aus! – Aber ich MAG es nicht!“

LG Eure Sandra

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